Tres recetas griegas que son fáciles de hacer, sanas y llenas de sabor

El ...

El verano invita a comer alimentos frescos y saludables, por lo que dentro del amplio abanico gastronómico, volvieron a ser moda en las redes sociales las recetas tradicionales. Entre ellas las griegas, con conceptos fitness, pero que esconden historia. En la siguiente guía descubrí tres opciones fáciles y llenas de sabor sin la necesidad de tener conocimientos culinarios. ¡Manos a la obra!

Tres recetas griegas para hacer en veranoUna por una: tres delicias griegas para hacer en casa sin gastar mucho dineroSalsa tzatziki

Ingredientes:

1 yogur griego natural. ½ pepino rallado y escurrido.1/2 diente de ajo.1 cda de aceite de oliva virgen.Jugo de ½ limón.Eneldo o menta al gusto.Sal.

Paso a paso:

Rallá medio pepino y escurrilo. Picá el diente de ajo y añadilo al bol junto con el pepino. Añadí el yogur griego, romero a gusto, un chorrito de aceite de oliva virgen y sal.Mezclá todo y conservá en la heladera. Esta preparación es ideal para untar tostadas o agregarla a otra comida.

Tiempo de elaboración: 10 minutos.

Ensalada griega

Ingredientes:

Tomates maduros.1 pepino. ½ cebolla morada.¼ de pimiento verde.150 g de queso feta.Un puñado de aceitunas kalamata.Orégano seco.Sal y vinagre de vino tinto (opcional).Aceite de oliva virgen extra.

Paso a paso:

Cortá todos los vegetales en tamaño mediano y colocalos en un bol.Añadí las aceitunas, el orégano, la sal y el vinagre. Colocá la feta de queso encima y volcá un chorrito de aceite de oliva. Mezclá todos los ingredientes bien y conservá en la heladera por diez minutos antes de consumir.

Tiempo de elaboración: 10 minutos.

Gyros en wrap

Ingredientes:

1 pechuga de pollo en tiras.1 pan pita o wrap.Rodajas de tomate.Cebolla morada.Rodajas de pepino.Queso feta desmenuzado.3 cucharadas de tzatziki.

Paso a paso:

En un bol mezclá el pollo, con las rodajas de tomate, el pepino cortado en cubos, la cebolla y el queso desmenuzado. Luego añadí tres cucharadas de la salsa tzatziki. Verté la mezcla sobre un pan de pita o wrap, cerrá por la mitad y servir.

Tiempo de elaboración: 20 minutos.