Almuerzo saludable: los rolls de pescado superlivianos sin harina ni fritura

El ritmo de vida actual provoca que muchas personas no dispongan del tiempo suficiente para dedicarle a la comida casera, ...

El ritmo de vida actual provoca que muchas personas no dispongan del tiempo suficiente para dedicarle a la comida casera, pero existen recetas saludables y que no demandan más de una hora, capaces de contribuir al buen hábito gastronómico y con un precio accesible. Enterate cómo hacer los rolls de pescado, sin harina ni fritura, ideales para salir del apuro.

Sin exceso de grasa: los rollos de pescado y verduras ideales para implementar en tu almuerzo

Ingredientes:

8 filetes de merluza.1 morrón rojo.1 morrón verde.1 zanahoria.1 cebolla.100 ml crema de leche.Sal y pimienta (a gusto).

Paso a paso:

Cortá los vegetales en estilo Juliana. Rehogar en la sartén con un chorrito de aceite de oliva o agua hasta que estén dorados. Antes de apagar el fuego, volcá la crema de leche y esperá cinco minutos. Luego retirá del fuego.Extendé de a uno los filetes de pescado (previamente corroborá que no tengan espinas). Salpimentá a gusto.Rellená el interior con los vegetales. Enrollá y sujetá cada roll con un escarbadientes. Colocá cada roll en una bandeja previamente aceitada y enviala al horno a una temperatura media hasta que la carne del pescado quede cocida.Rollitos de pescado y verduras

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de preparación total: 45 minutos.